Rekomendasi Makanan Khas Korea yang Patut Dicoba
Halo
semua. Admin mau nanya nih, ada yang pernah liat makanan khas Korea atau malah
udah pernah nyicipin? Nah di postingan kali ini, admin akan membahas mengenai
makanan khas Korea rekomendasi Koreaness yang enak banget. Jadi, apa aja
makanannya, langsung dicek dibawah yuk!
1.
Jajangmyeon
Jajangmyeon? Pasti pernah denger nih makanan yang satu ini.
Jajangmyeon adalah mie yang diberi saus kacang kedelai hitam yang telah difermentasikan
dengan rasa manis ditambahkan dengan bawang merah cincang, zucchini dan daging
merah atau makanan laut. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Tionghoa, dan orang
Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian (炸醬麵).
Jajang artinya saus goreng, dan myeon artinya mi. Mie yang digunakan disini
adalah mie yang tebal terbuat dari tepung gandum.
2.
Bulgogi
Bulgogi adalah salah satu hidangan daging khas Korea yang populer,
terbuat dari irisan tipis daging premium seperti sirloin atau rib eye. Daging ini kemudian direndam dalam
campuran kuah berbumbu saus soya, minyak, lada hitam, bawang putih, daun bawang,
jahe, dan gula. Selama dua hingga empat jam perendaman, citarasa bumbunya akan
meresap. Daging ini kemudian dipanggang di atas panci, selanjutnya disajikan
bersama potongan selada, bayam atau sayuran lainnya. Biasanya, sayuran ini
disajikan untuk membungkus dagingnya. Namun, ada juga yang menambahkan potongan
wortel saat penyajian. Kata ‘bulgogi’ sendiri berasal dari bahasa Korea, ‘bul’ yang berarti api
dan ‘gogi’ yang berarti daging.
3.
Bibimbap
Bibimbap adalah nasi yang dicampur dengan daging dan
bermacam-macam sayuran. Kita dapat mencampurkan sayuran apapun yang kita
inginkan. Bibimbap yang lebih tradisional biasanya disajikan dengan daging sapi
mentah dan telur ayam mentah bersama dengan sayuran yang lainnya.
4.
Tteobokki
Tteobokki
adalah salah satu makanan tradisional Korea yang menggunakan tepung beras
sebagai bahan dasarnya dan dimasak dalam bumbu gochujang yang manis dan pedas. Tteok
yang dipakai biasanya berbentuk silinder atau batang.
Komentar
Posting Komentar